フォアグラのソテー,蕪むし.蕪の家にフォアグラを置いて洋風茶碗蒸しのようにしたもの.上に載っているもの・・・名だったかなあ,おくr,アスパラ,シシトウ??忘れました.フォアグラの独特の存在感が薄れて小生の好みでした(おいしかったhi).
JA0CDPさんと小生のXYL.ぶら下がっている緑のホーロー製の電球笠はJA1HKBさんから贈られた,アメリカのアルカポネ時代のものだそうです.