サラダ．ウズラの肉を初めて食べました．ウズラの卵は少し臭（香？）がありますので，小生は食しません．その肉はどうかなと思いながら恐る恐る食べました．意外と淡泊・癖がなくおいしくいただきました．CDPさんは，どうしてこのような食材を知っているのかなあ・・

メインのビーフシチュー．たっぷりのワインでビーフを煮込んだらビーフが溶けてしまったので後でさらにビーフを追加したとのことです．まったくその通りの味でした．初めから煮込んだオックステイルは，非常に軟くおいしかったのですが，追加したものはシチューにまだなじんでなかったという感じがありました．ただ，シチューそのものの味は非常に良かった．