久しぶりにJA1HKBさんをお迎えしての会食。場所は蓼科のいつものCDPレストラン。

下右は本日の主ワイン。Les Charmers-Godard 1989。ボルドーのラベルがありましたが、よくわかりません。かなり古いワインです。
抜栓直後の味は、コクと酸味が強く同時に古酒とは思えないほどのタンニンが強く感じられました。しかし、すぐに“開き”素晴らしくおいしくなりました。A5のステーキとの相性も良かったです。　

お客さんのJA1HKBさんとJJ0UPRさん（RPUではありませんhi）。