和牛ヒレ肉・フォアグラのロッシーニ,桃のソース仕立て・・皆さんおなかがいっぱいということで山形牛A5の牛肉は除いてもらいました.桃のソースとフォアグラのステーキはよく合います.
うまいのですがあまり食べ過ぎると“ロッシーニ風”になってしまいますので注意しています.ちなみにロッシーニはイタリアのオペラ作曲家,ウィリアムテルが最も有名.ロッシーニが好んだのがフォアグラで,案の定おなかがかなり出ています.

夜も更けてきました.静かです…ここは本当に静かです.